Cursos de Permacultura online

No tots tenim l’oportunitat i la sort de poder passar entre una setmana i uns mesos fora de casa i de les obligacions i rutines diàries per poder anar a un curs de permacultura, però avui

dia gràcies a les tecnologies de comunicació tenim l’oportunitat d’aprendre permacultura sense haver de desplaçar-nos gràcies a la feina que estan realitzant l’equip de la Academia de PermCultura integral amb els cursos de permacultura online que ofereixen. El seu plantejament de la permacultura integral es refereix a potenciar (o millor dit equilibrar) la importància que tenen els aspectes socials i abstractes a l’hora de dissenyar una societat sostenible, ja que com s’ha pogut veure al llarg del temps, malauradament el factor que fa fracassar més projectes acaben sent les relacions humanes. Que potenciïn la part social no vol dir que es deixi de banda la part més física i tangible com la agricultura o la utilització de l’energia on també aprendreu un munt de coses útils i comptareu amb un acompanyament per aprendre permacultura seguint un model d’aprenentatge en acció.

Esteu convidats a pujar al vaixell rumb cap a un futur sostenible. A la comunitat de la acadèmia de Permacultura Integral podeu triar quin acompanyament voleu rebre ja que ofereixen l’oportunitat d’apuntar-se des d’un curs d’introducció a la Permacultura d’un mes fina a un acompanyament per realitzar un diplomat de permacultura que té una durada de dos anys. I si compartiu la visió de la permacultra com una eina de futur i realment voleu compartir una experiència d’aprenentatge i suport mutu per el desenvolupament i creixement personal, podeu embarcar-vos al curs d’iniciació i deixar que la dolça brisa i el sol brillant d’un dia de mar plàcida us acompanyi a través dels diversos cursos fins que entre tots construïm la terra promesa que varem abandonar ara fa molt de temps.

Publicado en Cursos de Permacultura | Deja un comentario

Construccions de pedra seca

Un dels principis de permacultura diu “converteix els residus en recursos” un dels moments en que apliquem aquest principi a la permajardineria és quan ens trobem davant d’un lloc on tenim moltes pedres que normalment es considerarien un residu però que els hi podem donar múltiples funcions (aplicant el principi de “cada element compleix moltes funcions”) si decidim utilitzar-les per realitzar una construcció de pedra seca.

S’entén per construcció en pedra seca tota construcció realitzada amb pedres que té la particularitat de que no s’utilitza cap material d’unió i on les pedres s’aguantes encaixades entre elles. Els més puritans diuen que ha de ser amb pedres verges (no treballades) perquè la intenció inicial de la realització de parets seques fetes pels pastors i agricultors era donar una utilitat, a un element que destorbava, amb el mínim esforç i el màxim rendiment.

Dòlmen prehistòric

Podem torbar construccions de pedra seca des dels dòlmens prehistòrics fins a modernes obres d’art d’avui dia.

Art amb pedres

 

 

O sigui que si al teu jardí li sobren pedres, ja saps quin funció els pots donar!!!

Paret de pedra seca separant propietats

Les construccions més habituals solen ser els murs simples o els murs de contenció.

Però amb l’habilitat necessàries aquesta tècnica no té límits!!! i recorda que les pedres s’aguantes soles sense cap material d’unió.

Mur de contenció per aguantar el marge

Cabana de pastors feta amb pedra seca
Publicado en Permajardineria | Deja un comentario

Trofobiosis

Publicado en Agricultura regenerativa | 1 Comentario

Fertilització nitrogenada gratuïta

N-P-K (nitrogen-fòsfor -potassi) Aquests són els tres elements químics elementals als quals la indústria agrícola dona més importància per obtenir cultius abundants. Avui parlarem del primer d’ells, el nitrogen.

Aquest element és el principal element de l’aire. Si si tal com ho sentiu, és el principal element de l’aire que respirem present en un 78% en la composició d’aquest seguit de lluny per l’òxigen que està al voltant del 21%. La indústria agrícola per aportar nitrogen a les plantes el “segresta” de l’aire mitjançant una sèrie de processos anomenats de Haber que permeten obtenir un N soluble fàcilment assimilable per les plantes. Fins aquí al meu entendre l’agricultura industrial fertilitza amb N “natural” ja que prové de l’aire però si mirem la qüestió més profundament, podem veure que actualment per realitzar aquest procés de segrestar N de l’aire la humanitat està utilitzant un 8,27% de la producció mundial d’energia (Font: wikipedia). Arribats a aquest punt es planteja el dubte de si seria possible segrestar aquest N d’una manera més econòmica ja que si les dades de la wiki són reals, estaríem parlant de poder tancar casi un 10% de les centrals nuclears (o altres fonts d’energia contaminants) sense haver de sacrificar el nostre benestar.

Evidentment la resposta es SI, PODEM SEGRESTAR NITÒGEN GRATUITAMENT!!! per realitzar aquesta tasca que sembla colossal, és tant fàcil com treballar conjuntament amb els microorganismes, ells ens faran tota la feina i per tant estarem fartilitzant gratis!!!

Ja sabeu que les plantes lleguminoses tenen aquesta capacitat de capturar nitrogen directament de l’aire gràcies a la relació simbiòtica que mantenen amb unes bacteris anomenades Rhizobium. Però que es conegui, hi ha altres bacteris que també fixen N de l’aire i que no tenen la necessitat d’estar associades amb cap espècie de plantes en concret, parlem de les Azotobacter, Azospirillum i segur que moltes altres que a dia d’avui es desconeixen.

Podeu ampliar els vostres coneixements sobre aquests microorganismes en el següent document: Bacteris fixadores de nitrogen

I per poder treballar en equip amb aquests microorganismes a més d’aplicar tècniques que permetin que es desenvolupi la microbiologia del sòl, aquí podeu consultar una manera molt fàcil per reproduir-los (en aquest cas els Rhizobium): Multiplicació casolana de microorganismes fixadors de N

Nota: no és necessari inocular el cultiu, els micoorganismes vindran sols. Si no es confia el procés o es vol accelerar es pot inocular amb arrels de plantes que vegis que tenen nodes de fixar nitrogen.

Publicado en Horticultura | Deja un comentario

Experiència compartida

Aquí podeu compartir les vostres experiències dels resultats que aneu obtinguent i exposar els dubtes que sorgeixin

Publicado en Horticultura | Deja un comentario

Bibliografia

Aquí podeu consultar bibliografia relacionada amb horticultura

Publicado en Adreces d'interès | Deja un comentario

Cinquena sessió

Associació i rotació de cultius

Per afavorir al diversitat, una de les tècniques que es poden fer servir són les associacions i rotacions de cultius.

Les rotacions de cultius consisteix en no plantar dos vegades seguides un cultiu en el mateix lloc. Per tant quan finalitzi el cicle d’un cultiu, el següent serà un altre de diferent, per triar quin pot ser el següent hi ha diversos aspectes que es poden tenir en compte: la família botànica a la que pertany la planta, si necessita molts nutrients o pocs, quina part de la planta és la que utilitzem, com és el seu creixement d’arrels i més coses.

Per fer-ho fàcil (el que també ens permetrà portar una planificació d’ocupació de l’espai) podem seguir el següent esquema que està basat en diversos factors i que proposa fer una aportació de compost abans de cultius de fruit, una aportació una més reduïda abans dels cultius de fulles i arrels, i sembrar lleguminoses perquè enriqueixin la terra abans de tornar a plantar plantes que necessitin més nutrients.

Rotació

Les associacions de cultius consisteixen en realitzar policultius, plantant plantes de diverses espècies al mateix moment. A més de potenciar la diversitat i prevenir possibles plagues, aquesta tècnica permet incrementar exponencialment el rendiment que podem obtenir, segons la informació i la imaginació que utilitzem al portar a la pràctica les associacions. Tradicionalment aquesta tècnica consistia en plantar diversos cultius per files o zones. Però en un hort biointensiu, podem aplicar els principis de solapar l’espai i el temps per aconseguir incrementar el rendiment. M’explico: s’entén per solapar l’espai, plantar dos o més cultius en el mateix lloc i solapar el temps seria cultivar conjuntament dos cultius amb diferent velocitat de creixement o iniciar un cultiu quan l’anterior encara no ha finalitzat el seu cicle. Alguns exemples de solapar el temps seria sembrar conjuntament pastanagues i ravenets ja que aquests últims tenen un creixement ràpid i els collirem abans de que molestin les pastanagues (amb aquesta senzilla associació per solapament haurem collit ravenets i pastanagues o abans nomes tebiem pastanagues). Respecte el solapament de l’espai, l’exemple més clar (que prové de les zones originàries del blat de moro on sempre l’han estat utilitzant) consisteix en sembrar blat de moro i quan aquest ja fa un pam d’alçada, sembrar mongeta de mata alta al peu del primer així a més de que t’estalvies de posar un tutor ja que creixerà pel blat de moro, també aportarà nitrogen que el blat de moro aprofitarà encantat, però la associació no acaba aquí ja que també podem plantar carabasseres perquè mantinguin el terra protegit. D’aquesta manera a més d’incrementar el rendiment, en l’hipotètic cas que per efecte d’algun insecte perdéssim un dels cultius, no perdrem totalment la producció ja que encara hi haurà els altres dos.

Solapament del temps:

Raves i pastanagues; col i enciam; alberginiera i enciam; espàrrecs i ceba tendra, mongeta, enciam…

Solapament de l’espai:

Tomateres i alfàbrega; blat de moro, carabasseres i mongetes…

Tant a l’hora de realitzar associacions com rotacions, és bona idea mirar si les plantes que hem decidit plantar són compatibles i s’ajuden mútuament. Mirau la taula 2 de la pàgina 25 del manual del mètode biointensiu a la pràctica el millor es ser prou observador per treure les teves conclusions de compatibilitat ja que cada autor diu la seva.

Per potenciar la diversitat també s’han d’introduir plantes auxiliars a les vores de la parcel·la i llocs estratègics. Un dels objectius d’aquestes plantes és oferir aliment i refugi a la fauna auxiliar ja que són els que ens ajudaran a controlar els insectes que mengen plantes per evitar que puguin arribar a ser una plaga. Per això hem de procurar que la floració sigui escalonada per oferir aliment a aquests insectes durant tot l’any. Una altre funció que tenen les plantes auxiliars, és que poden ser una font de matèria prima per elaborar preparats insecticides insectifugs o fortificants per les plantes. Algunes d’aquestes plantes interessants poden ser:

La horticultura biointensiva permet cultivar en 4D. Perquè no ens limitem a cultivar una superfície (dos dimensions), ja que podem ocupar l’espai en alçada (tres dimensions) ja sigui per sobre com per sota de la superfície del sòl i també “cultivem temps” (quarta dimensió) ja que no necessitem esperar que acabi un cultiu per cultivar el següent. D’alguna manera podríem dir que tenim una màquina del temps i tot això gràcies a treballar a favor de la natura i no en contra.

Nota de l’autor:

Espero que tots els assistents al curs hagin gaudit i après molt. Però com deia un del meus mentors “no us creiem el que us explico, proveu-ho”.

Publicado en Recursos | Deja un comentario